HISTORIA DEL CAFÉ Culturalmente, el cafe es una parte importante de la historia etíope y yemenita. Esta importancia cultural se remonta a hace 14 siglos, que es cuando el café fue (o no) descubierto en Yemen (o Etiopía ... dependiendo de a quién le preguntes). Si el café se utilizó por primera vez en Etiopía o Yemen es un tema de debate y cada país tiene sus propios mitos, leyendas y hechos. El mito del origen del café de Etiopía La leyenda más popular del café en Etiopía usualmente dice algo como esto: Kaldi, un pastor de cabras abisinio de Kaffa, pastoreaba sus cabras a través de una zona montañosa cerca de un monasterio. Se dio cuenta de que se estaban comportando de manera muy extraña ese día, y había comenzado a saltar de una manera emocionada, que latía con fuerza y prácticamente bailaba sobre sus patas traseras. Encontró que la fuente de la emoción era un pequeño arbusto (o, en ...
blog del café